Studopediya

КАТЕГОРИЯ:


Астрономия- (809) Биология- (7483) Биотехнологии- (1457) Военное дело- (14632) Высокие технологии- (1363) География- (913) Геология- (1438) Государство- (451) Демография- (1065) Дом- (47672) Журналистика и СМИ- (912) Изобретательство- (14524) Иностранные языки- (4268) Информатика- (17799) Искусство- (1338) История- (13644) Компьютеры- (11121) Косметика- (55) Кулинария- (373) Культура- (8427) Лингвистика- (374) Литература- (1642) Маркетинг- (23702) Математика- (16968) Машиностроение- (1700) Медицина- (12668) Менеджмент- (24684) Механика- (15423) Науковедение- (506) Образование- (11852) Охрана труда- (3308) Педагогика- (5571) Полиграфия- (1312) Политика- (7869) Право- (5454) Приборостроение- (1369) Программирование- (2801) Производство- (97182) Промышленность- (8706) Психология- (18388) Религия- (3217) Связь- (10668) Сельское хозяйство- (299) Социология- (6455) Спорт- (42831) Строительство- (4793) Торговля- (5050) Транспорт- (2929) Туризм- (1568) Физика- (3942) Философия- (17015) Финансы- (26596) Химия- (22929) Экология- (12095) Экономика- (9961) Электроника- (8441) Электротехника- (4623) Энергетика- (12629) Юриспруденция- (1492) Ядерная техника- (1748) Arhitektura- (3434) Astronomiya- (809) Biologiya- (7483) Biotehnologii- (1457) Военни бизнесмен (14632) Висока technologies- (1363) Geografiya- (913) Geologiya- (1438) на държавата (451) Demografiya- ( 1065) Къща- (47672) журналистика и смирен (912) Izobretatelstvo- (14524) външен >(4268) Informatika- (17799) Iskusstvo- (1338) историята е (13644) Компютри- (11,121) Kosmetika- (55) Kulinariya- (373) културата е (8427) Lingvistika- (374) Literatura- (1642) маркетинг-(23702) математиците на (16968) Механична инженерно (1700) медицина-(12668) Management- (24684) Mehanika- (15423) Naukovedenie- (506) образователна (11852) truda- сигурност (3308) Pedagogika- (5571) Poligrafiya- (1312) Politika- (7869) Лево- (5454) Priborostroenie- (1369) Programmirovanie- (2801) производствено (97 182 ) индустрия- (8706) Psihologiya- (18388) Religiya- (3217) Svyaz (10668) Agriculture- (299) Sotsiologiya- (6455) на (42831) спортист строително (4793) Torgovlya- (5050) транспорт ( 2929) Turizm- (1568) физик (3942) Filosofiya- (17015) Finansy- (26596) химия (22929) Ekologiya- (12095) Ekonomika- (9961) Electronics- (8441) Elektrotehnika- (4623) Мощност инженерно ( 12629) Yurisprudentsiya- (1492) ядрена technics- (1748)

Физичните свойства на зърно маса

За практики за съхранение са от интерес следната физични свойства на зърно маса: течливост и самостоятелно сортиране, skvazhistost способност за сорбция и десорбция на различни пари и газове (сорбция капацитет) и топлопреносни свойства (топлопроводимост, термична дифузия, топлина и влага и топлина капацитет).

Способността за изтичане. тегло зърно доста лесно запълва капацитета на конфигурация и при определени условия може да се извади от него. Най-голямата мобилност на масата на зърното - своята течливост - се дължи на факта, че тя се състои основно от отделни фини твърди частици - зърна на основната култура, както и различни примеси. По този начин, в един тон зърно маса има 30-40 милиона пшеница зърно и просо т 1 - .. 150-190 милиона семена. Попълване на съхранение на зърно маса зависи от течливост: колкото по-голяма е тя, толкова по-лесно и по-добре напълнен контейнер. Течливостта се взема предвид при статистическите изчисления и съхранение (зърно маса натиск върху подове, стени и други структури). Способността за изтичане на зърно масово се характеризира с ъгъл на триене или ъгъл на естествения откос. Ъгълът на триене - най-малкия ъгъл, при която теглото на зърното започва да се плъзга върху всяка повърхност. Когато зърното плъзгащи зърно нарича ъгъл на наклона, под ъгъл или наклон. В допълнение към тези показатели, известен коефициент на триене на масата на зърното, движещи се по протежение на гравитацията и в покой. Способност за изтичане маса зърно зависи от формата, размера, характера и състоянието на повърхността на зърното, неговата влажност, количеството на примесите и техния специфичен състав, материал, форма и повърхност състоянието на която зърно масово се движи под действието на гравитацията. Най-течливостта има маса, състояща се от сферична форма семена (грах, просо, лупина). Най-голям зърно се отклонява от сферична форма, и по-груба повърхност, толкова по-малко течливост. Пример за това е относително ниска течливост на зърно маса на ориз, някои сортове овес, ечемик и други. Поради влиянието на различни фактори, течливостта на зърно маса може да варира значително. От ъгъла на наклона на овес може да бъде от 31 0-54, и ечемик - 28-45 0, пшеница - 23-38 0, Y просо - 20-27 0.

Self-сортиране. Съдържанието на масата на зърното на прахови частици, различни по размер и плътност, нарушава нейната равномерност при преместване. Този имот от масата на зърното, се проявява като следствие от неговата течливост, наречен самостоятелно сортиране. По този начин, когато се транспортира превозни средства в зърното или вагони, пътуващи по транспортните ленти, в резултат на сътресенията и сътресения запали примеси, семена на цветни филми и др спаружени зърна. Предава се на повърхността на могилата, и тежък напусне дъното. Self-сортиране се наблюдава в процеса на зареждане на масата на зърното на склад. По този начин по хоризонтала насърчава самостоятелно сортиране - съпротивлението, предлагани от въздуха движението на всяка отделна частица. Self-сортиране - отрицателно явление, като по този начин се формира в зърно масови части от нехомогенни физиологична активност и др skvazhistosti Натрупване на леки примеси и прах създава повече предпоставки за появата на процес самостоятелно затопляне.



Skvazhistost. От характеристиките на масата на зърно, ние знаем, че има интеркристална пространство - добре, пълни с въздух. Wells съставляват значителна част от обема на зърно маса и да имат значително въздействие върху други неговите физични свойства и физиологични процеси, протичащи в него. По този начин, на въздуха, циркулиращ в кладенци, спомага за пренос на топлина чрез конвекция и движение на водни пари. Голяма част от пропускливостта на зърно масово газ позволява този имот за обдухване с въздух (с активна вентилация) или ги въведете двойки от различни химикали за дезинфекция (дезинсекция). Запасът на въздух и кислород генерира в масата на зърното до определен период (понякога много дълго) нормалната обмяна на газ за своите живи компоненти. стойност тегло на skvazhistosti зърно зависи главно от факторите, които влияят на характера на зърното. По този начин, намалява с увеличаване влажност течливост и следователно плътността опаковане. Големи замърсявания обикновено нараства skvazhistost, малък лесно поставен в интеркристалитна пространства и да го намалят. Благодарение на самостоятелно сортиране skvazhistost в различни части на масата на зърно може да бъде неравномерно, което води до неравномерно разпределение на въздуха в отделните части. На голяма височина на могилата на зърно масово е техния печат и намалява skvazhistost .. Знаейки обема заета от масата на зърното и неговото skvazhistost, лесен за настройка на силата на звука на въздуха присъства в кладенците. Това количество въздух с активно вентилиране се приема по една замяна. Skvazhistost (S) се изчислява по формулата:

Когато W - общо зърно маса;

V - истинския обем на твърди частици от масата на зърното.

Влагопоглъщане свойства. Зърно и семена от всички култури и зърнени тегло като цяло са добри сорбенти. Те са в състояние да абсорбират от двойки на околната среда на различни вещества и газове. При определени условия има обратен процес - селекцията (десорбция) на тези вещества в околната среда. Масата на зърно наблюдава сорбция явления като адсорбция, абсорбция, капилярна кондензация и хемисорбция. Техният голям сорбционен капацитет по две причини: капилярната-пореста колоидна структура на зърното или семето и skvazhistostyu маса зърно.

равновесното съдържание на влага. обмен на влага между масата на зърното и при контакт с въздуха тя отива непрекъснато. В зависимост от параметрите на въздуха (нейната влажност и температура) и състоянието на обмена на зърно масово влага се извършва в две противоположни посоки: 1) прехвърляне на влага от житото на въздуха; явление (десорбция) се наблюдава, когато парциалното налягане на водната пара на повърхността на зърното повече от парциалното налягане на водните пари във въздуха; 2) поради абсорбция зърно влага (адсорбция) на влага от околния въздух; Този процес се случва, когато парциалното налягане на водната пара на повърхността на зърната по-малки от парциалното налягане на водните пари във въздуха. обмен на влага между въздуха и зърното е прекратена, ако парциалното налягане на водните пари във въздуха и на същото зърно. Тук идва състоянието на динамично равновесие. Влажност съответното зърно това състояние се нарича равновесие. С други думи, при равновесието разбере влажност, настройка на параметрите на въздуха данни - неговата наситеността на влага, температура и налягане. Поради различните условия на различни узряване и сорбция на капацитета на влага на зърно и семена при прибиране на реколтата и преди техните диапазони за съхранение от 7 до 32-36%. равновесното съдържание на влага на семена на маслодайни семена е много по-ниска от тази на зърнени култури и бобови растения. Това се дължи на ниското съдържание на хидрофилни колоиди.

Топлинни характеристики. Heat капацитет. Специфична топлина на царевица абсолютно сухо вещество около 1,51-1,55 кДж / (кг 0 C). С увеличаването на увеличения зърно влага и неговия специфичен топлинен капацитет. Heat капацитет предвид, когато топлинните-зрял боб, защото потребление на топлинна енергия зависи от първоначалното съдържание на влага на зърно.

Топлопроводимост е в диапазона 0,42-0,84 кДж / (0 m.ch С) и единично зърно от пшеница - 0.68 кДж / (0 m.ch С). Ниска топлопроводимост на зърно маса поради органичен състав и присъствието на въздух, което е топлопроводимостта на само 0.084 кДж / (m.ch. 0 ° С). С увеличаване на влажността на масата на зърното увеличава неговата топлопроводимост (топлопроводимост на водата 2.1 кДж / (m.ch. 0 C)), но все още остава сравнително ниска.

Коефициент характеризира степента на промяна на температурата в материалните свойства на своята teploinertsionnye. nagrevniya или скорост на охлаждане се определя от масата на зърното vlichinoy топлинна дифузия: 2 / ч), където λ - термичен коефициент провеждане на зърното, KJ / (m.ch 0 ° С); С - специфичната топлина, килоджаул / (кг 0 С); V - обем на теглото на зърното, кг / м 3. Зърно маса се характеризира с много нисък коефициент на топлопроводимост, т.е. Той разполага с голям топлинна енергия. Коефициентът на топлинно дифузия в обхвата от 6.15 х 10-4 - 6.85 х 10-4 м 2 / ч.

Положителна стойност на нисък коефициент на топлопроводимост на зърно маса е, че при правилно организиран режим (своевременно охлаждане) в температурата на зърно масово се държи ниско, дори и по време на топлите месеци на годината. Така, че е възможно да се запазят зърно студена маса.

Отрицателен ниска топлинна роля е, че при благоприятни условия за активни физиологични процеси (зърно жизнената дейност на микроорганизмите, насекоми и акари), генерирана топлина може да бъде в капан в масата на зърното, и да доведат до повишаване на температурата, т.е. самостоятелно затопляне.

Топлината и влагата. Влагата в масата на зърното се движи с потоците от топлина. Това явление е миграцията на влага в масата на зърно, поради температурният градиент е наречен топлина и влага. Практическото значение на този феномен е огромен. Масата на зърно като лоша топлопроводимост и топлина в някои области, особено периферна (могила повърхност могила част в непосредствена близост до стените или пода на магазина), промени в температурата, в резултат на миграцията на влага (предимно под формата на пара) в посоката на топлинния поток , В резултат на влажност периферен слой увеличава масата на зърното, за да се образува на повърхността на зърната на кондензация на влага.

ТЕМА 4. физиологични процеси

<== Предишна лекция | На следващата лекция ==>
| Физичните свойства на зърно маса

; Дата: 01.11.2014; ; Прегледи: 599; Нарушаването на авторските права? ;


Ние ценим Вашето мнение! Беше ли полезна публикуван материал? Да | не



ТЪРСЕНЕ:


Вижте също:



zdes-stroika.ru - Studopediya (2013 - 2017) на година. Тя не е автор на материали, и дава на студентите с безплатно образование и използва! Най-новото допълнение , Al IP: 66.102.9.22
Page генерирана за: 0.052 сек.