Studopediya

КАТЕГОРИЯ:


Астрономия- (809) Биология- (7483) Биотехнологии- (1457) Военное дело- (14632) Высокие технологии- (1363) География- (913) Геология- (1438) Государство- (451) Демография- (1065) Дом- (47672) Журналистика и СМИ- (912) Изобретательство- (14524) Иностранные языки- (4268) Информатика- (17799) Искусство- (1338) История- (13644) Компьютеры- (11121) Косметика- (55) Кулинария- (373) Культура- (8427) Лингвистика- (374) Литература- (1642) Маркетинг- (23702) Математика- (16968) Машиностроение- (1700) Медицина- (12668) Менеджмент- (24684) Механика- (15423) Науковедение- (506) Образование- (11852) Охрана труда- (3308) Педагогика- (5571) Полиграфия- (1312) Политика- (7869) Право- (5454) Приборостроение- (1369) Программирование- (2801) Производство- (97182) Промышленность- (8706) Психология- (18388) Религия- (3217) Связь- (10668) Сельское хозяйство- (299) Социология- (6455) Спорт- (42831) Строительство- (4793) Торговля- (5050) Транспорт- (2929) Туризм- (1568) Физика- (3942) Философия- (17015) Финансы- (26596) Химия- (22929) Экология- (12095) Экономика- (9961) Электроника- (8441) Электротехника- (4623) Энергетика- (12629) Юриспруденция- (1492) Ядерная техника- (1748) Arhitektura- (3434) Astronomiya- (809) Biologiya- (7483) Biotehnologii- (1457) Военни бизнесмен (14632) Висока technologies- (1363) Geografiya- (913) Geologiya- (1438) на държавата (451) Demografiya- ( 1065) Къща- (47672) журналистика и смирен (912) Izobretatelstvo- (14524) външен >(4268) Informatika- (17799) Iskusstvo- (1338) историята е (13644) Компютри- (11,121) Kosmetika- (55) Kulinariya- (373) културата е (8427) Lingvistika- (374) Literatura- (1642) маркетинг-(23702) математиците на (16968) Механична инженерно (1700) медицина-(12668) Management- (24684) Mehanika- (15423) Naukovedenie- (506) образователна (11852) truda- сигурност (3308) Pedagogika- (5571) Poligrafiya- (1312) Politika- (7869) Лево- (5454) Priborostroenie- (1369) Programmirovanie- (2801) производствено (97 182 ) индустрия- (8706) Psihologiya- (18388) Religiya- (3217) Svyaz (10668) Agriculture- (299) Sotsiologiya- (6455) на (42831) спортист строително (4793) Torgovlya- (5050) транспорт ( 2929) Turizm- (1568) физик (3942) Filosofiya- (17015) Finansy- (26596) химия (22929) Ekologiya- (12095) Ekonomika- (9961) Electronics- (8441) Elektrotehnika- (4623) Мощност инженерно ( 12629) Yurisprudentsiya- (1492) ядрена technics- (1748)

Химични елементи в човешкото тяло. Органични и неорганични вещества,




Нашият свят: растения, диви животни, всичко, което ни заобикаля се състои от същите минерали, които се намират в различни концентрации в цялата и, разбира се, в нашата храна.

Всеки елемент се отразява на здравето ни. Съдържанието на елемента в стойността на храните е много променливо. По-стабилна и постоянно е съдържанието на елементи в тялото на здрав човек, въпреки че може да има отклонения (променливост).

За човешкото тяло е определено роля инсталирани около 30 химични елементи, без които тя не може да съществува нормално. Тези елементи се наричат ​​жизнени. Освен тях, има елементи, които малки количества не се отразяват на функционирането на организма, но с определено съдържание са отрови.

Макронутриенти - в тялото на повече от един грам от фосфор, калий, сяра, натрий, хлорид, магнезий, желязо, флуор, цинк, силиций, цирконий - 11 елемента.

Микроелементи - в тялото на повече от един милиграм: рубидий, стронций, бром, олово, ниобий, мед, алуминий, кадмий, барий, бор (първите десет елементи), телур, ванадий, арсен, калай, селен, титан, живак, манган, йод, никел, злато, молибден, антимон, хром, итрий, кобалт, цезий, германий - 28 елементи. Всеки елемент се отразява на здравето ни. Съдържанието на елемента в стойността на храните е много променливо. По-стабилна и постоянно е съдържанието на елементи в тялото на здрав човек, въпреки че може да има отклонения (променливост).

Предположения Някои учени отиват по-далеч. Те вярват в един жив организъм не само разполага с всички химични елементи, но всеки от тях изпълнява специфична биологична функция. Възможно е, че тази хипотеза не се потвърждава. Въпреки това, като развитие на научните изследвания в тази област, разкри биологичната роля на все по-голям брой химични елементи.

Човешкото тяло е 60% вода, 34% е органично вещество и 6% - по неорганична. Основните компоненти на органичните вещества са въглерод, водород, кислород, техния състав включва азот, фосфор и сяра. Неорганичните вещества от човешкото тяло се изисква да представят 22 химични елемента: Ca, P, O, Na, Mg, S, B, CI, K, V, Mn, Fe, Co, Ni, Cu, Zn, Mo, Cr, Si, I , F, Se.

Например, ако теглото на човек е 70 кг, то съдържа (в грамове): калций - 1700, калиев - 250, натриев - 70, магнезий - 42, желязо - 5 цинк - 3.

Учените се съгласиха, че ако масовият процент на елемента в организма е по-голяма от 10-2%, макро елемент, за да бъдат взети предвид. Делът на микроелементи в организма на 10-3-10-5%.



дефицит на елемента Типичен синдром
Ca Забавяне растежа на костите
Mg мускулни крампи
Fe анемия
Zn Увреждане на кожата
Mn Безплодието, влошаване на растежа на костите
F зъбен кариес
с злокачествена анемия
Se мускулна слабост
Cr диабет Симптоми

Съществуват голям брой химични елементи, особено сред тежки, са отровни за живите организми - те имат неблагоприятни биологични ефекти. Тези елементи включват: Ба, Ni, Pd, Pt, Au, Ag, Hg, Cd, Tl, Pb, As, Sb, Se.

Има елементи, които са относително големи количества отрови, като в ниски концентрации имат благоприятен ефект. Например, арсен - силна отрова, нарушава сърдечно-съдовата система и се отразява на бъбреците и черния дроб, полезни в малки дози, и лекарите предписват го за подобряване на апетита. Кислородът се изисква за човешкото дишане при високи концентрации (особено под налягане) проявява токсичен ефект. Сред микроелементите са и тези, които имат малки ефективни дози лекуващи свойства. За дълго време се наблюдава, бактерицидно (причиняване на смърт на различни бактерии) сребро собственост и нейните соли. Например, в медицината се използва колоиден разтвор на сребърен (колоидно сребро) за миене на гнойни рани, пикочния мехур, хроничен цистит и уретрит, както и капки за очи в гноен конюнктивит и офталмия. Моливи на сребърен нитрат, използвани за обгаряне на брадавици, гранулиране. В разредени разтвори (0,1-0,25%) сребърен нитрат се използва като свързващо вещество и антимикробно средство за лосиони, както и капки за очи. Учените смятат, че ефектът на сребърен нитрат обгаряне поради взаимодействие с тъканни протеини, което води до образуването на протеинови сребърни соли - албуминати. Сребърен не се счита за важен елемент, но е установено, експериментално повишено съдържание в човешкия мозък, жлезите с вътрешна секреция, черния дроб. Тялото е сребърен идва от растителни храни, като например туршия и кисело зеле.

Един много интересен въпрос за същността на принципите за подбор на химичните елементи за функционирането на живите организми. Няма съмнение, че техният брой не е решаващ фактор. Самата здраво тяло е в състояние да регулира съдържанието на отделните елементи. Когато даден избор (храна и вода) инстинктивно животни могат да направят принос към настоящия регламент. Характеристики на растенията в процеса са ограничени.

Органично вещество клетки. Основни жизнени съединения - белтъчини, мазнини и въглехидрати. Биополимери.

Органични съединения са средно 20-30% от масата на живи клетки на тялото. Това са биологични полимери, протеини, въглехидрати, липиди, хормони, нуклеинови киселини и витамини.

Биологични полимери - органични съединения, които правят клетките на живите организми. Polymer - мулти-линк верига от прости вещества - мономер (п ÷ 10tych -. 100tys мономери ..

Биополимери свойства зависят от структурата на техните молекули, броя и разнообразието на мономерни единици. Ако мономерите са различни, тяхното повторно редуване във веригата за създаване на редовен полимер.

пример

... A - A - B - A - A - В редовно ...

... A - A - B - C - A - B - A нередовен ...

въглехидрати

С обща формула С (Н 2О) М

Въглехидратите в човешки акт тяло като енергетични материали. Най-важните от тях - захароза, глюкоза, фруктоза и нишесте. Те се абсорбира бързо ( "изгаря") в тялото. Изключение е фибри (целулоза), което е особено много растителни храни. Той се абсорбира почти от тялото, но е от голямо значение: действа като баласт и помага на храносмилането, механично остъргване на лигавицата на стомаха и червата. Много въглехидрати в картофи и зеленчуци, зърнени храни, тестени изделия, плодове и хляб.

Пример: глюкоза, рибоза, фруктоза, деоксирибоза - монозахариди. Захароза - дизахариди. Нишесте, гликоген, целулоза, - полизахариди

Намирането на природата в растения, плодове, в цветен прашец, зеленчуци (чесън, цвекло), картофи, ориз, царевица, пшеница, зърно, дървен ...

Техните функции са:

1) енергия: по време на окислението на CO2 и H2O, се освобождава енергия; излишната енергия се складира в черния дроб и мускулите под формата на гликоген;

2) Строителство: в растителната клетка - солидна основа на клетъчните стени (целулоза);

3) структура: част от междуклетъчното вещество на сухожилията на кожата хрущялни;

4) признаване на клетки др., Състояща се от клетъчните мембрани, чернодробни клетки се отделят при смесване с бъбречни клетки, те се диспергират в две групи от взаимодействието на подобни клетки.

Липидите (липиди, мазнини)

За различни липиди са мазнини, мастни субстанции, ... fosforlipidy All неразтворими във вода, но разтворим в хлороформ, етер, ...

Намирането на природата в животински и човешки клетки в клетъчната мембрана; между клетките - подкожна мастна тъкан слой.

Удобства:

1) Топлоизолации (китове, перконоги ...);

2) резервни хранителни вещества;

3) Енергия: енергия се освобождава по време на хидролиза на мазнини;

4) Структурна: някои липиди са неразделна част от клетъчните мембрани.

Мазнини служат също за човешкия организъм, източник на енергия. Техните тела лежаха "в резерв", и те служат като източник на дългосрочно използване на енергията. Освен това, мазнини имат ниска топлопроводимост и предпазва организма от хипотермия. Не е чудно, че в традиционното хранене на северните народи като много животински мазнини. За хората, занимаващи се с тежък физически труд изразходват енергия също така е най-лесно (въпреки че не винаги е полезно) за компенсиране на мазни храни. Мазнините са включени в клетъчните стени, вътреклетъчни структури, съставени от нервната тъкан. Друга функция на мазнини - в тъканите на тялото, за да предоставят мастноразтворими витамини и други биологично активни вещества.


Протеини

Рисуване - молекула, протеин

Протеини - биополимери който мономерите са аминокиселини.

Образуването на линейни молекули на протеини се появява в резултат на реакции на други аминокиселини. С други.

Източници на протеините могат да служат не само за животински продукти (месо, риба, яйца, сирене), но и на растението, например, бобови растения (като боб, грах, соя, фъстъци, които съдържат до 22-23% от теглото на протеин), ядки и гъби , Въпреки това, точно толкова, колкото протеин в сирене (25%), месни продукти (свинско в 8-15%, 16-17% агнешко, телешко 16-20%) при домашни птици (21%), риба (13-21%), яйца (13%), извара (14%). Млякото съдържа 3% протеин и 7-8% от хляб. Сред зърнени шампион протеини - елда (13% протеин в сухото крупа), така че е препоръчително за диетата. За да се избегне "ексцесии" и в същото време да се гарантира нормалното функциониране на организма, е необходимо, на първо място, да се даде човек с храна пълен асортимент набор от протеини. Ако протеина в диетата, което липсва, възрастен изпитва разбивка, той намалена работоспособност, тялото му по-малко устойчиви на инфекции и простудни заболявания. Що се отнася до децата, те са най-дефектен протеинова диета са далеч назад в развитието: децата да растат, и белтъчини - основните "градивните елементи" на природата. Всяка клетка на жив организъм съдържа протеини. Мускули, кожа, коса, човешки ноктите са съставени предимно от протеини. Нещо повече, протеините - основа на живота, те са включени в метаболизма и възпроизвеждане на живи организми предоставят.

структура:

първичната структура - линеен, с редуване на аминокиселини;

вторична - в една спирала със слаби връзки между завоите (водород);

третичен - спирала навита на кълбо;

Кватернера - при комбиниране на схеми различни в първичната структура.

Удобства:

1) строителство: протеини са основен компонент на всички клетъчни структури;

2): структурните протеини във връзка с хромозомна ДНК съставляват тялото, и РНК - рибозом тяло;

3) ензим: катализатор на химикала. реакции в полза на всеки ензим - протеин, но тя е много специфична;

4) транспорт: транспорт на O 2, хормоните в организма на животните и хората;

5) Регулаторен: протеини могат да изпълняват регулаторна функция, ако те са хормони. Например инсулин (хормон, който поддържа панкреас) активира усвояването на глюкозата от клетките и молекулите или съхранение на тяхното разцепване в клетката. При липса на инсулин, глюкоза се натрупва в кръвта, диабет;

6) защита: чрез поглъщане на чужди тела в организма произвежда защитни белтъци - антитела, които се свързват с чужденеца, свързан и потискат способността им да живеят. Този механизъм се нарича съпротивлението на имунитета на организма;

7) Енергия: липсата на въглехидрати и мазнини може да се окисли амино молекула киселина.

Концепцията за "живот". Основните характеристики на живите: хранене, дишане, отделяне, раздразнителност, мобилност, размножаване, растеж и развитие.

Биология - наука за произхода и развитието на живите, неговата структура, форми на организация и методи на дейност. В момента има повече от 50 в комплекс науката за биологичното знание, като например: ботаника, зоология, анатомия, морфология, биофизика, биохимия, екология и т.н. Такова разнообразие от научни дисциплини поради сложността на изследвания обект - живата материя.

От тази гледна точка, че е особено важно да се разбере кои са критериите, въз основа на разделянето на материята - на живите и неживата.

В класическата биология състезава две противоположни позиции, обяснява същността на живота е основан по-различен начин - редукционизъм и витализма.

Поддръжници на редукционистката мислеха, че всички процеси на жизнената дейност на организмите могат да бъдат намалени до набор от специфични химични реакции. Терминът "редукционизъм" идва от латинската редакция дума - избутване на връщане. Идеи биологична редукционизъм разчитали на представителствата на вулгарен механистичен материализъм, е най-широко използвани във философията на 17-ти - 18-ти век. Механичното материализма на всички процеси, протичащи в природата, обясни от гледна точка на законите на класическата механика. Адаптиране механистично материалистическата позиция за биологичното знание е довело до образуването на биологично редукционизъм. От гледна точка на съвременната наука, reduktsionisticheskoe обяснение не може да се счита за задоволителен, защото размива същността на живот. Най-разпространената редукционизъм е през 18 век.

Обратното на редукционизъм е витализма, чиито поддръжници обясни спецификата на присъствието на живи организми в тяхната специална жизненост. Терминът "витализма" идва от латинската житието дума - живот. Философската основа на витализма е идеализъм. Витализма не обясни спецификата и механизмите на функциониране на живите, с което всички разлики на органичната от неорганичното на действието на неизвестен и мистериозна "жизнена сила."

Съвременните биология основните свойства на дневен каза:

1) независим обмяната на веществата,

2) раздразнителност,

3) растеж,

4) способността да се възпроизвежда,

5) мобилност,

6) приспособимост към околната среда

От комбинацията на тези свойства се различава живото от нежива. Биологични системи - една цялостна отворена система, постоянно обменят с околната среда материя, енергия, информация и способен самоорганизация. Живите системи са чувствителни към промени в околната среда, се адаптират към новите условия. Индивидуалният качеството на живот може да се характеризира и неорганични системи, но нито един от неорганични системи не разполага с набор от тези имоти.

Има преходни форми, които съчетават характеристиките на живот и мъртвата, като вируси. "Вируса" Думата произлиза от вируса латински - отрова. Вирусите са били открити през 1892 г. от руския учен D.Ivanovskim. От една страна, те са съставени от протеини и нуклеинови киселини, и да може да се възпроизвежда, т.е. са атрибути на живите организми, но, от друга страна, от друга клетка или организъм, те не показват признаци на живот - не разполагат със собствен метаболизъм, не реагират на стимули, не са способни на растеж и размножаване.

Всички живи същества на Земята имат същия биохимичен състав от 20 аминокиселини, азотни основи 5, глюкозата и мазнините. Modern Organic Chemistry известни повече от 100 аминокиселини. Очевидно е, че такъв малък брой връзки, които образуват цял ​​живот, е резултат от избора, който се проведе на етапа на предварително биологичната еволюция. Протеините, които правят живите системи, са високо молекулно тегло органични съединения. Във всеки ред на протеинови аминокиселини са винаги една и съща. Повечето протеини, които действат като ензими - катализатори на химични реакции, протичащи в живите системи.

Значително постижение е създаването на класическата биология на теорията клетка на структурата на живите организми. Комплексът на съвременната биологична знания има отделна дисциплина, която изучава клетки - цитология.

Терминът "клетка" е въведен в научна употреба на английски ботаник R.Gukom през 1665. Като се има предвид средата на суши корк, той намери набор от клетки или клетки, които се наричат ​​клетки. Въпреки това, тъй като това откритие да създават два века са минали клетъчната теория.

През 1837 г., немски ботаник M.Shleyden предложи теория за образуването на растителните клетки. Според Schleiden, важна роля във възпроизводството и развитието на клетките, играе клетъчното ядро, за съществуването на които е бил през 1831 г. фабрични настройки R.Brounom.

През 1839 г., Националната M.Shleydena анатом T.Shvann, въз основа на експериментални данни и теоретични заключения направени teoriyustroeniya клетъчни организми. Създаване в средата на 19-ти век, теорията на клетките е важна стъпка в развитието на биологията като независима научна дисциплина.

Основните разпоредби на теория клетка

1. клетка - е основната единица на биологична, структурна и функционална основа на целия живот.

2. клетка осигурява независим метаболизъм, и са в състояние да се разделят и саморегулиране.

3. образуването на нови клетки от noncellular материал е невъзможно, възпроизводството на клетките се извършва само чрез разделянето им.

Теорията за клетка на структурата на живите организми е станала убедителен аргумент в полза на идеята за единството на произхода на живота на Земята и са имали значително влияние върху формирането на съвременната научна картина на света.





; Дата: 08.11.2014; ; Прегледи: 1599; Нарушаването на авторските права? ;


Ние ценим Вашето мнение! Беше ли полезна публикуван материал? Да | не



ТЪРСЕНЕ:


Вижте също:

  1. F06.3 / органично разстройство на настроението
  2. II. В ранните етапи на еволюцията на човешките предци.
  3. P-елементи.
  4. S-елементи.
  5. V. ЕЛЕМЕНТИ на ядрени и ядрена физика
  6. V2: Тема 1.5 Bones мият техните съединения. Структурни елементи на човешката ръка. Тазовата кост. Таз като цяло. Радиологична анатомия и развитие на скелета на горния крайник и таза.
  7. V2: Тема 1.6 Кости на свободен долен крайник и техните съединения. Характеристики на структурата на човешки крак. Rentgenanatomiya и долен крайник развитие на скелета.
  8. V2: Тема 1.6 Кости на свободен долен крайник и техните съединения. Характеристики на структурата на човешки крак. Rentgenanatomiya и долен крайник развитие на скелета.
  9. AB - Намери предметите съюз, пресичане, разлика, и разделителния сумата от А и Б.
  10. Архитектурни детайли, елементи и тяхното значение.
  11. Протеините и тяхната роля в жив организъм. Механизмите на биосинтеза на протеин
  12. хранителни вещества




zdes-stroika.ru - Studopediya (2013 - 2017) на година. Тя не е автор на материали, и дава на студентите с безплатно образование и използва! Най-новото допълнение , Al IP: 66.102.9.24
Page генерирана за: 0.057 сек.