Studopediya

КАТЕГОРИЯ:


Астрономия- (809) Биология- (7483) Биотехнологии- (1457) Военное дело- (14632) Высокие технологии- (1363) География- (913) Геология- (1438) Государство- (451) Демография- (1065) Дом- (47672) Журналистика и СМИ- (912) Изобретательство- (14524) Иностранные языки- (4268) Информатика- (17799) Искусство- (1338) История- (13644) Компьютеры- (11121) Косметика- (55) Кулинария- (373) Культура- (8427) Лингвистика- (374) Литература- (1642) Маркетинг- (23702) Математика- (16968) Машиностроение- (1700) Медицина- (12668) Менеджмент- (24684) Механика- (15423) Науковедение- (506) Образование- (11852) Охрана труда- (3308) Педагогика- (5571) Полиграфия- (1312) Политика- (7869) Право- (5454) Приборостроение- (1369) Программирование- (2801) Производство- (97182) Промышленность- (8706) Психология- (18388) Религия- (3217) Связь- (10668) Сельское хозяйство- (299) Социология- (6455) Спорт- (42831) Строительство- (4793) Торговля- (5050) Транспорт- (2929) Туризм- (1568) Физика- (3942) Философия- (17015) Финансы- (26596) Химия- (22929) Экология- (12095) Экономика- (9961) Электроника- (8441) Электротехника- (4623) Энергетика- (12629) Юриспруденция- (1492) Ядерная техника- (1748) Arhitektura- (3434) Astronomiya- (809) Biologiya- (7483) Biotehnologii- (1457) Военни бизнесмен (14632) Висока technologies- (1363) Geografiya- (913) Geologiya- (1438) на държавата (451) Demografiya- ( 1065) Къща- (47672) журналистика и смирен (912) Izobretatelstvo- (14524) външен >(4268) Informatika- (17799) Iskusstvo- (1338) историята е (13644) Компютри- (11,121) Kosmetika- (55) Kulinariya- (373) културата е (8427) Lingvistika- (374) Literatura- (1642) маркетинг-(23702) математиците на (16968) Механична инженерно (1700) медицина-(12668) Management- (24684) Mehanika- (15423) Naukovedenie- (506) образователна (11852) truda- сигурност (3308) Pedagogika- (5571) Poligrafiya- (1312) Politika- (7869) Лево- (5454) Priborostroenie- (1369) Programmirovanie- (2801) производствено (97 182 ) индустрия- (8706) Psihologiya- (18388) Religiya- (3217) Svyaz (10668) Agriculture- (299) Sotsiologiya- (6455) на (42831) спортист строително (4793) Torgovlya- (5050) транспорт ( 2929) Turizm- (1568) физик (3942) Filosofiya- (17015) Finansy- (26596) химия (22929) Ekologiya- (12095) Ekonomika- (9961) Electronics- (8441) Elektrotehnika- (4623) Мощност инженерно ( 12629) Yurisprudentsiya- (1492) ядрена technics- (1748)

Биологичното значение на водата




Ролята на вода в клетките и организми с голяма. Помислете си биологични функции, основани на физичните и химичните свойства на този уникален материал.

1. Водата е способен на сближаване, т.е. тяхната адхезия към молекулите под действието на гравитацията. Водата е в състояние да се обедини със себе си и с други вещества (можете, например, вода, изсипете в чаша "горна" и тя няма да се прелее). Това е възможно благодарение на повърхностното напрежение на водата, поради което на повърхността, за да бъдат обхванати от "кожа". Тези физически характеристики на водата позволяват да играе важна биологична функция - определяне на физичните свойства на клетката: обем и еластичност (turgestsentnost). В кръгли вода кухина течност действа като хидростатичен скелет, които изпълняват функция подкрепа.

2. Възможност за вода адхезия. Нейната собственост привлечени към всяка повърхност електрически заряд на превозвача, което му позволява да се изкачи на малки пори в почвата и в растенията дървесна тъкан съдове с по-голяма височина.

Структурата на водата

3. якост на сцепление между водните молекули осигури вискозитет, така че смазващото вещество е вода в биологични системи. Например, в синовиалната течност на ставите на гръбначни.

4. Вода - йонийски добър разтворител (полярен), както и някои не-йонни съединения, които присъстват в заредените молекули (полярни) групи. Всички полярни съединения във вода хидрат (заобиколен от водни молекули) и водните молекули участват в образуването на молекулярната структура на органични съединения. Ако енергията на привличане на водни молекули на молекулите на веществото е по-голяма от енергията привличане между молекулите на веществото, веществото е разтворим във вода. Във връзка с вода се отличават: хидрофилни вещества (Hydrosila от гръцки - вода и филео - любов.), Лесно разтворим във вода и хидрофобни вещества (от гръцки Hydrosila и Фобос - страх.), Практически неразтворим във вода.

Молекулите на хидрофилни вещества преобладават полярни групи (ОН, С = О, -СООН, -NH2), които са способни за създаване на водородна връзка с водни молекули. Хидрофилни свойства са соли, киселини, основи, протеини, въглехидрати.

Хидрофобни вещества са неполярни молекули, които отблъскват водни молекули. The неразтворими във вода масла, бензин, полиетилен и други материали.

вода като собственост разтворител е от съществено значение за живите организми, тъй като повечето биохимични реакции могат да се само във воден разтвор. Освен това, като разтворител осигурява приток на вода вещества в клетката, и изхвърляне на отпадъци от нея.

5. мобилността на водните молекули, защото водородни връзки, свързващи съседните молекули са слаби, което води до постоянни сблъсъци на молекулите в течната фаза. Молекулна подвижност позволява вода извършва осмоза (дифузия насочено движение на молекули през полупропусклива мембрана в по-концентриран разтвор), необходим за усвояването и движението на водата в живите системи.



6. Сред най-често срещаните природни течни водата е най-високата специфична топлина, така че има висока точка на кипене (100 ° C) и ниска точка на замръзване (0 ° C). Подобни свойства на водата са позволили това да се превърне в основен компонент на вътреклетъчните течности, и в рамките на тялото. Въпреки това, температурата на замръзване на водата е малко по-висока, отколкото би било идеално за живота на Земята, тъй като големи площи са с температура под 0 ° C. Ако ледените кристали, образувани ин виво, тогава те могат да унищожат неговата глоба вътрешна структура и предизвика унищожаването му. В зимна пшеница, редица насекоми, жаби в организма има естествен антифриз, предотвратява образуването на лед в техните клетки.

7. "Необичайни" и плътността на "поведението" на вода в близост до точката на замръзване доведе до факта, че лед плува на повърхността на водните обекти, създаване на изолиращ слой, който при ниски температури, за да се защитят водните организми и резервоара от общия замразяването на.

8. Водата има висока специфична топлина на изпарение, така че се изпарява, водата помага охлади тялото (изпаряването на 1 г вода тялото губи 2430 джаула енергия). Известно е, че за един ден на упорита работа човек губи до 10 литра пот. Ако пот по време на работа да не се открояват и не се изпари, след това тялото ще бъде "затопля" до 100 C. изпарението на водата от повърхността на листата на растенията по време на транспирацията и помага хладно.

9. Водата е реагент в много химични реакции. Например, хидролитично разграждането на протеини, въглехидрати, мазнини и т.н. Водата действа като източник на кислород освободен по време на фотосинтеза и водород, който се използва за възстановяване въглеродни асимилация диоксид продукти.

10. Голям топлопроводимост и топлинен капацитет на водата спомага за равномерно разпределение на топлината в клетката и тялото.

По този начин, вода - най-невероятни течността в света, чиито свойства надмине всички въображение. Уникалните свойства на водата да може да изпълнява най-малко уникален биологични функции.





; Дата: 08/12/2014; ; Прегледи: 752; Нарушаването на авторските права? ;


Ние ценим Вашето мнение! Беше ли полезна публикуван материал? Да | не



ТЪРСЕНЕ:


Вижте също:



zdes-stroika.ru - Studopediya (2013 - 2017) на година. Тя не е автор на материали, и дава на студентите с безплатно образование и използва! Най-новото допълнение , Al IP: 66.102.9.24
Page генерирана за: 0.046 сек.