Studopediya

КАТЕГОРИИ:


Астрономия- (809) Биология- (7483) Биотехнологии- (1457) Военное дело- (14632) Высокие технологии- (1363) География- (913) Геология- (1438) Государство- (451) Демография- (1065) Дом- (47672) Журналистика и СМИ- (912) Изобретательство- (14524) Иностранные языки- (4268) Информатика- (17799) Искусство- (1338) История- (13644) Компьютеры- (11121) Косметика- (55) Кулинария- (373) Культура- (8427) Лингвистика- (374) Литература- (1642) Маркетинг- (23702) Математика- (16968) Машиностроение- (1700) Медицина- (12668) Менеджмент- (24684) Механика- (15423) Науковедение- (506) Образование- (11852) Охрана труда- (3308) Педагогика- (5571) П Arhitektura- (3434) Astronomiya- (809) Biologiya- (7483) Biotehnologii- (1457) Военно дело (14632) Висока технологиите (1363) Geografiya- (913) Geologiya- (1438) на държавата (451) Demografiya- ( 1065) Къщи- (47672) журналистика и SMI- (912) Izobretatelstvo- (14524) на външните >(4268) Informatika- (17799) Iskusstvo- (1338) История- (13644) Компютри- (11121) Kosmetika- (55) Kulinariya- (373) култура (8427) Lingvistika- (374) Literatura- (1642) маркетинг-(23,702) Matematika- (16,968) инженерно (1700) медицина-(12,668) Management- (24,684) Mehanika- (15423) Naukovedenie- (506) образование-(11,852) защита truda- (3308) Pedagogika- (5571) п Политика- (7869) Право- (5454) Приборостроение- (1369) Программирование- (2801) Производство- (97182) Промышленность- (8706) Психология- (18388) Религия- (3217) Связь- (10668) Сельское хозяйство- (299) Социология- (6455) Спорт- (42831) Строительство- (4793) Торговля- (5050) Транспорт- (2929) Туризм- (1568) Физика- (3942) Философия- (17015) Финансы- (26596) Химия- (22929) Экология- (12095) Экономика- (9961) Электроника- (8441) Электротехника- (4623) Энергетика- (12629) Юриспруденция- (1492) Ядерная техника- (1748) oligrafiya- (1312) Politika- (7869) Лево- (5454) Priborostroenie- (1369) Programmirovanie- (2801) производствено (97182) от промишлеността (8706) Psihologiya- (18,388) Religiya- (3217) с комуникацията (10668) Agriculture- (299) Sotsiologiya- (6455) спортно-(42,831) Изграждане, (4793) Torgovlya- (5050) превозът (2929) Turizm- (1568) физик (3942) Filosofiya- (17015) Finansy- (26596 ) химия (22929) Ekologiya- (12095) Ekonomika- (9961) Telephones- (8441) Elektrotehnika- (4623) Мощност инженерно (12629) Yurisprudentsiya- (1492) ядрена technics- (1748)

източници на протеин




Протеините от храната - не само материал за изграждането на нашите телесни протеини. Нашето тяло ефективно преобразува от 100 до 300 грама на нашия собствен протеин всеки ден.

Имаме група от аминокиселини за изграждане на нови протеини. Аминокиселините се предлагат в този резерв за разграждане на протеините, идващи от храната, и собствени протеини на организма.

Нашите протеинови нужди могат лесно да бъдат удовлетворени на вегетарианска диета, вие дори не е необходимо да се мисли за комбинацията от протеини, или избор на продукти.

Таблицата по-долу показва процента на калории от протеин в общи плодове и зеленчуци и храни от пет животни за сравнение.

продукт съдържание на протеин продукт съдържание на протеин
кайсии 10% аспержи 27%
банани 4% броколи 20%
череша 6% зеле 15%
краставица 11% моркови 6%
червено грозде 4% царевица 10%
оранжев 8% маруля зеленчуци 22%
ягоди 7% спанак 22%
доматено червено 12% сирене 26%
пъпеш 7% пълномаслено мляко 23%
картофи печени 7% бъркани яйца 37%
бял ориз 8% шоколадов сладолед 8%
спагети 14% говеждо месо 50%

Друг маса, по-подходяща за 80/10/10, има в края на тази книга. Тази таблица показва съдържанието не само на протеини, но и калории, въглехидрати, мазнини, вода, за да отделяте пълнозърнести продукти от растителен произход. Ще откриете, че плодовете съдържат средно от 4% от протеини, някои съдържат повече. Ще се изненадате, че зеленчуците, които обикновено се ядат сурови, съдържат от 10% до 30% протеин. Въпреки това, зеленчуци са толкова ниско съдържание на калории, че дори и огромния брой от тях ще се добавят не повече от 1% от калориите от протеин към дневния прием. Въпреки това, когато се изчисли съотношението kaloronutrientov в дневния хранителен режим, състоящ се само от сурови плодове и зеленчуци, без добавяне на концентриран протеин, получавам винаги около 5-8% от калориите от протеин - адекватно и здравословно количество качествени протеини.

Официален наука за храненето определя качеството на протеините според това как те допринасят за растежа на тялото, но не и в общото здравословно състояние. По този начин, мляко и яйчен протеин се смятат за най-добрия. Въпреки това, според Т. Колин Кембъл, "има сравнителни проучвания, които доказват, че" ниско качество "растителен протеин -. Най-здравословните на всички видове протеини"

Докато много от тях са изненадани да чуят това, но те скоро ще започнат да се разбере логиката на тази идея, когато да се обърне внимание на факта, че яденето на човекоподобните маймуни в дивата природа: диетата им се състои предимно от плодове и зеленчуци. Ние никога не сме чували, че шимпанзетата и орангутаните, която обикновено е пет пъти повече хора получават от растителни храни не е достатъчно протеин.



Американците консумират средно с 16% протеини

По-голямата част от американците, които ядат огромни количества месо, млечни продукти и яйца, потребява 11 до 21% калории от протеин. 10% или по-малко консумира една малка група от хора, които седят на ниско съдържание на мазнини вегетарианска диета, и те могат лесно и със здраве да се намали този процент до едноцифрени числа. От друга страна - хората, седнал на високо протеинови диети. Те могат да се консумират до 30% протеин, но само културисти и атлети, които ядат големи количества яйчен белтък и да вземат концентриран протеин на прах, може да достигне нивото на 40-50% и по-висока.

Малцина вярват, че протеините изграждат такава малка част от диетата си, но аз не се измисли тези цифри. Според Центъра за контрол и превенция на заболяванията, средният американец приема на протеин е 15.5% при мъжете и 15.1% за жените през 2000 г. Тези цифри не се е променил през годините; Това е 16,5% и 16,9% през 1970 г..

Насоките относно храненето (10-то издание, 1989) гласи: "статистика на консумацията на храни в САЩ показва, че 14-18% от калориите, която получаваме от протеини. Въпреки огромното разнообразие на диети, скоростта остава същата за двата пола и на всички възрастови групи, с изключение на бебета. Обемът на доходите, урбанизацията, както и състезанието също е почти никакъв ефект. Данните за потреблението на определени продукти (например, безалкохолни напитки, сладкарски изделия), могат да бъдат занижени, но тези храни съдържат много калории, но малко протеин; Следователно процентът на калории от протеини могат да бъдат завишени.

Как става така, че хората, които яде "високо съдържание на протеини" диета, но получава по-малко от 20% от калориите от протеин? Факт е, че по-голямата част от най-честите "протеин" храни - месо, яйца и млечни продукти, както и всички ядки и семена съдържат много мазнини, процентът на калории от протеин става относително малък. Например:

● яйца съдържат повече от 60% мазнини.

● «Ниско съдържание на мазнини", тъй като говеждо месо, съдържаща 60% мазнини.

● сирене, съдържаща 72% мазнини; крема сирене - 88%.

● бадеми и слънчоглед съдържат 73% мазнини.

В действителност, няма такова нещо като "високо съдържание на протеини" диета - във всеки случай, не е възможно да се хранят така, че да се получи най-много от техните калории от протеин. Стандартната доза на протеинови добавки не са много увеличаване на процента на приема на протеин. Например, 10 грама Spirulina осигуряват около 7 грама протеин, което ще увеличи процента на дневна доза от 16 до 17,2%.

С други думи, без да получават дози от еднокопитни протеини на прах, е изключително трудно да се консумират най-малко една трета от калориите от протеини, с течение на времето.

Но в действителност, това е добра новина, тъй като 10% от протеините, които аз препоръчвам, това е максималното, което е повече от опасен за здравето.

консумация на опасност повече от 10% протеин

Ако слушате привържениците на яденето на месо, може би си мислите, че сме застрашени от заболяване и смърт, ако не ядете месо три пъти на ден. В действителност, с такава честа консумация на месо и получаваме това, което се страхуваше. Това е - откровение за повечето хора, които са били учени, че те трябва да се яде много протеин, за да бъдат здрави. Всъщност, истината е точно обратната - повечето хора всеки ден страдат от предозиране на протеини, което води до лъвския дял от техните заболявания.

Почти всички здравни проблеми, включително запек и други храносмилателни разстройства, които често водят до токсемия (отравяне на кръвта и тъканите) и, в крайна сметка, до рак в един или друг начин свързани с излишък на протеин в диетата начин. Всички автоимунни заболявания, артрит, преждевременно стареене, отслабена чернодробната функция, бъбречна недостатъчност, остеопороза и други дегенеративни и много патогенни феномени се дължи на прекомерен прием на протеин.

Като цяло, всички високо протеинови храни са много образуващи киселини, включително богати на протеини растителни храни като бобови растения. Киселинните минерали преобладаващи - хлор, фосфор и сяра. За да поддържа хомеостазата на организма да балансира киселинността причинени от излишък на протеин прием. За съжаление, за това той е на скъпоценен минерал алкална - калций - от системата на кръвообращението. Тъй като нивото на калций в кръвта трябва да бъде относително постоянна, тялото това се оттегля от костите и зъбите, което води до остеопороза и кариес.

Намира се на не плодове аварии и зеленчуци съдържат някакво количество протеин, което е необходимо да се изгради и поддържа човешкото тяло. Също така не е случайно, че минерали, съдържащи се в тях са за предпочитане алкален калций, натрий, магнезий и калий.





; Дата на добавяне: 05/06/2015; ; Прегледи: 25; Нарушаването на авторски права? ;


Ние ценим Вашето мнение! Беше ли полезна публикува материал? Да | не



ТЪРСЕНЕ:





zdes-stroika.ru - Studopediya (2013 - 2017) на година. Не е авторът на материала, и предоставя на студентите възможност за безплатно обучение и употреба! Най-новото допълнение , Ал IP: 66.102.9.22
Page генерирана за: 0.052 сек.