Studopediya

КАТЕГОРИЯ:


Астрономия- (809) Биология- (7483) Биотехнологии- (1457) Военное дело- (14632) Высокие технологии- (1363) География- (913) Геология- (1438) Государство- (451) Демография- (1065) Дом- (47672) Журналистика и СМИ- (912) Изобретательство- (14524) Иностранные языки- (4268) Информатика- (17799) Искусство- (1338) История- (13644) Компьютеры- (11121) Косметика- (55) Кулинария- (373) Культура- (8427) Лингвистика- (374) Литература- (1642) Маркетинг- (23702) Математика- (16968) Машиностроение- (1700) Медицина- (12668) Менеджмент- (24684) Механика- (15423) Науковедение- (506) Образование- (11852) Охрана труда- (3308) Педагогика- (5571) Полиграфия- (1312) Политика- (7869) Право- (5454) Приборостроение- (1369) Программирование- (2801) Производство- (97182) Промышленность- (8706) Психология- (18388) Религия- (3217) Связь- (10668) Сельское хозяйство- (299) Социология- (6455) Спорт- (42831) Строительство- (4793) Торговля- (5050) Транспорт- (2929) Туризм- (1568) Физика- (3942) Философия- (17015) Финансы- (26596) Химия- (22929) Экология- (12095) Экономика- (9961) Электроника- (8441) Электротехника- (4623) Энергетика- (12629) Юриспруденция- (1492) Ядерная техника- (1748) Arhitektura- (3434) Astronomiya- (809) Biologiya- (7483) Biotehnologii- (1457) Военни бизнесмен (14632) Висока technologies- (1363) Geografiya- (913) Geologiya- (1438) на държавата (451) Demografiya- ( 1065) Къща- (47672) журналистика и смирен (912) Izobretatelstvo- (14524) външен >(4268) Informatika- (17799) Iskusstvo- (1338) историята е (13644) Компютри- (11,121) Kosmetika- (55) Kulinariya- (373) културата е (8427) Lingvistika- (374) Literatura- (1642) маркетинг-(23702) математиците на (16968) Механична инженерно (1700) медицина-(12668) Management- (24684) Mehanika- (15423) Naukovedenie- (506) образователна (11852) truda- сигурност (3308) Pedagogika- (5571) Poligrafiya- (1312) Politika- (7869) Лево- (5454) Priborostroenie- (1369) Programmirovanie- (2801) производствено (97 182 ) индустрия- (8706) Psihologiya- (18388) Religiya- (3217) Svyaz (10668) Agriculture- (299) Sotsiologiya- (6455) на (42831) спортист строително (4793) Torgovlya- (5050) транспорт ( 2929) Turizm- (1568) физик (3942) Filosofiya- (17015) Finansy- (26596) химия (22929) Ekologiya- (12095) Ekonomika- (9961) Electronics- (8441) Elektrotehnika- (4623) Мощност инженерно ( 12629) Yurisprudentsiya- (1492) ядрена technics- (1748)

Fermentatsіya, Budova ферментатор




Stadіya fermentatsії - централна Ланка Середа etapіv Promyslova virobnitstva. Pid fermentatsієyu rozumіyut usyu sukupnіst poslіdovnih operatsіy OD направи за подготовката на втората zazdalegіd termostatovane seredovische іnokulyatu protsesіv до завършване на растежа, bіosintezu ABO bіotransformatsії.

Fermentatsіya zdіysnyuєtsya в spetsіalnih єmnostyah, SSMSC nazivayutsya ферментатори ABO bіoreaktorami. Konstruktsіya bіoreaktora висене на фиг. 2. Някои от елементите на основната ферментатор Je podvіynі stіnki, promіzhok mіzh yakimi zapovnyuєtsya rіdinoyu (за nagrіvannya ABO oholodzhennya) vhіdnі, отворени за газ и rіdkih potokіv система за контрол на склад як pozhivnogo seredovischa така че аз умове useredinі реактор.

Фиг. 2. Budova ферментатор

Oskіlki в promislovіy bіotehnologії vidіlyayut 2 типи protsesіv - nagromadzhennya bіomasi ия nagromadzhennya pozhivnih rechovin, SSMSC utvoryuyutsya hodі растеж през второто следната rozvitku култура, zmіnyuєtsya ия характер vіdtvorennya virobnitstva в chasі. Bіomasa odnoklіtinnih viroschuєtsya bezperervnim начин в aparata тип hemostatnogo и обработва OAO All Друха фенките zdіysnyuyutsya perіodichno, ако в този момент aparatі virobnichomu tsiklі protіkayut OAO All neobhіdnі Fazi rozvitku klіtin аз bіosintezu. Process dvoh rozglyanutih tipіv vіdrіznyayutsya за vimogami до етап асептична Scho pov'yazano ите їhnіmi obsyagami - bіlok odnoklіtinnih vipuskaєtsya mіlyonami тона suhoї rechovini и Key инфраструктура produktіv друг тип skladaє, як максимална tisyachі ABO десетки tisyach тона. Том в virobnitstvі bіlkovih rechovin obmezhuyutsya dosit храм, бира не 100% асептична етап, zabezpechuyuchi ostannіy pіdborom режим kultivuvannya Scho pіdhodit за производство, бира nespriyatlivogo за mozhlivih sumіsnih shtamіv.

Tehnologіchne украсена protsesіv promislovoї bіotehnologії цифрен mіroyu viznachaєtsya vіdnoshennyam mіkroorganіzmu-производител до брадичката. Когато vikoristannі aerobnih култури fermentatsіyne ustatkuvannya ия нормализирана tehnologіchnogo режим pіdbirayutsya такъв ранг, обитатели masoobmіn (прехвърлени Чин и gazovoї в rіdku фаза) zabezpechuvav nadhodzhennya брадичката до klіtin в kіlkostyah, neobhіdnih минути оптимални за danoї култура в растежа danіy fazі.

Promyslova vikoristannya незадължително anaerobіv не сложи zavdannya абсолютна viklyuchennya Чин іz seredovischa, за тип процеси tsogo (brodіnnya) tehnologіchno prostіshі aerobnih. На pochatkovіy fazі Tsikh protsesіv potrіbno лишаване vidaliti Kisen іz gazovoї Fazi на културата rіdinoyu Scho Mauger Бути dosyagnuto Въведение іnertnogo газ ABO просто vitіsnennyam povіtrya vuglekislim газ Yaky vidіlyaєtsya klіtinami в metabolіzmі.

Tehnologіchne украсена Суворов нормално телесно protsesіv skladnіshe, nіzh за protsesіv brodіnnya, че Scho в tsomu vipadku neobhіdno povnіstyu viklyuchiti mozhlivіst potraplyannya Чин в газа, и на второ място в vіdtіlya rіdke seredovische.



Храна termostatuvannya fermentatsіynogo Process (pіdvedennya ABO vіdvodom топлина hodі fermentatsії) Je duzhe GOSTR в tsіlomu ryadі virobnitstv bіotehnologії. В aerobnih умове mіkrobіologіchny синтез protіkaє Zi цифрен teplovidіlennyam Scho viklikaє neobhіdnіst vіdvodu топлина aparatіv страхотно obsyagu (sotnі ия tisyachі kubometrіv). Tehnologіchnі vimogi да shvidkostі teplovіdvodu duzhe skladnі чрез оптимално растежа на културите vuzky температура (2-3 ° C). На praktitsі naybіlsh често vikoristovuyut sposіb teplovіdvodu - oholodzhennya вода чрез zmіyoviki, ризи іn минути. pristroї - uskladnyuєtsya тънък rіznitseyu температури mіzh vmіstom bіoreaktora (32 - 34 ° С в продължение на Candida drіzhdzhіv) Аз със студена вода (20 ° С), температурата в пържене yakoї време на рок цепка Vishcha. Том в reaktorі stvoryuєtsya rozvinena повърхност gazoobmіnu, zbіlshuєtsya shvidkіst Ruhu rіdin аз т.н.

Vazhlivo takozh pіdtrimuvati Pevnyi склад pozhivnogo seredovischa имат bezperervnih процеси bіosintezu zavdannya технолог zvoditsya да pіdtrimki kontsentratsії vsіh pozhivnogo rechovin (аз Чин) аз dozovanomu въвеждане на киселина ABO ливада за pіdtrimki postіynogo рН на системата. Nayprostіshim varіantom keruvannya stadієyu fermentatsії в perіodichnomu rezhimі Je zmіna kontsentratsіy Компоненти Connection seredovischa аз Yogo рН и takozh Въведение neobhіdnih добавки за zazdalegіd rozroblenіy programі, realіzovanoї технология от кожен tsiklі fermentatsії. Tsey sposіb vіdnosno Просто аз лесно pіddaєtsya avtomatizatsії.

В bagatoh vipadkah neobhіdno povnіstyu vicherpuvati компоненти pozhivnogo seredovischa обитатели смрад грее върху nastupnі stadії pererobki. Tsya neobhіdnіst Mauger Бути viklikana редица причини: dorozhnecha ABO defіtsitnіst субстрат; shkіdlivy vpliv yakіst субстрат за крайния продукт (napriklad в virobnitstvі drіzhdzhіv на Балканите, ако vidіlennya zalishkovih kіlkostey vuglevodnіv іz klіtinnoї Masi uskladneno, да dodayut dodatkovі sektsії за dozrіvannya ABO utilіzatsії utvorenih в tsitoplazmі vuglevodnіv); uskladnennya, SSMSC vinikayut на stadії vidіlennya ия обелени metabolіtіv в odnochasnіy prisutnostі в kulturalnіy rіdini neutilіzovanih rechovin.





; Дата: 12.12.2013; ; Прегледи: 292; Нарушаването на авторските права? ;


Ние ценим Вашето мнение! Беше ли полезна публикуван материал? Да | не



ТЪРСЕНЕ:


Вижте също:



zdes-stroika.ru - Studopediya (2013 - 2017) на година. Тя не е автор на материали, и дава на студентите с безплатно образование и използва! Най-новото допълнение , Al IP: 66.102.9.24
Page генерирана за: 0.049 сек.