Studopediya

КАТЕГОРИЯ:


Астрономия- (809) Биология- (7483) Биотехнологии- (1457) Военное дело- (14632) Высокие технологии- (1363) География- (913) Геология- (1438) Государство- (451) Демография- (1065) Дом- (47672) Журналистика и СМИ- (912) Изобретательство- (14524) Иностранные языки- (4268) Информатика- (17799) Искусство- (1338) История- (13644) Компьютеры- (11121) Косметика- (55) Кулинария- (373) Культура- (8427) Лингвистика- (374) Литература- (1642) Маркетинг- (23702) Математика- (16968) Машиностроение- (1700) Медицина- (12668) Менеджмент- (24684) Механика- (15423) Науковедение- (506) Образование- (11852) Охрана труда- (3308) Педагогика- (5571) Полиграфия- (1312) Политика- (7869) Право- (5454) Приборостроение- (1369) Программирование- (2801) Производство- (97182) Промышленность- (8706) Психология- (18388) Религия- (3217) Связь- (10668) Сельское хозяйство- (299) Социология- (6455) Спорт- (42831) Строительство- (4793) Торговля- (5050) Транспорт- (2929) Туризм- (1568) Физика- (3942) Философия- (17015) Финансы- (26596) Химия- (22929) Экология- (12095) Экономика- (9961) Электроника- (8441) Электротехника- (4623) Энергетика- (12629) Юриспруденция- (1492) Ядерная техника- (1748) Arhitektura- (3434) Astronomiya- (809) Biologiya- (7483) Biotehnologii- (1457) Военни бизнесмен (14632) Висока technologies- (1363) Geografiya- (913) Geologiya- (1438) на държавата (451) Demografiya- ( 1065) Къща- (47672) журналистика и смирен (912) Izobretatelstvo- (14524) външен >(4268) Informatika- (17799) Iskusstvo- (1338) историята е (13644) Компютри- (11,121) Kosmetika- (55) Kulinariya- (373) културата е (8427) Lingvistika- (374) Literatura- (1642) маркетинг-(23702) математиците на (16968) Механична инженерно (1700) медицина-(12668) Management- (24684) Mehanika- (15423) Naukovedenie- (506) образователна (11852) truda- сигурност (3308) Pedagogika- (5571) Poligrafiya- (1312) Politika- (7869) Лево- (5454) Priborostroenie- (1369) Programmirovanie- (2801) производствено (97 182 ) индустрия- (8706) Psihologiya- (18388) Religiya- (3217) Svyaz (10668) Agriculture- (299) Sotsiologiya- (6455) на (42831) спортист строително (4793) Torgovlya- (5050) транспорт ( 2929) Turizm- (1568) физик (3942) Filosofiya- (17015) Finansy- (26596) химия (22929) Ekologiya- (12095) Ekonomika- (9961) Electronics- (8441) Elektrotehnika- (4623) Мощност инженерно ( 12629) Yurisprudentsiya- (1492) ядрена technics- (1748)

Превръщането на железни съединения

Превръщането на серни съединения.

Превръщане на фосфорни съединения.

Превръщането на азотни съединения.

Азот - най-важният биогенен елемент, който е част от протеиновата молекула

молекула на всяко живо същество. Запаси газообразен азот атмосфера og-

Ромни. Въпреки това, не растения или животни, то не е в наличност, тъй като растенията

може да се използва за доставка на минерален азот съединения и животни

азот консумира под формата на органични съединения. Само специфична

група от микроорганизми има способността да се определи този елемент и

изгради от атмосферен азот от разнообразието на азот-съдържащи органичен

стави на клетката си.

Разглеждане конвертиране азотен цикъл в природата, с участието на микроорганизмите,

състояща се от процесите на фиксиране на азот, ammonification, нитро

rifikatsii и денитрификация и попълнете таблицата 12.


Таблица 12 Етапи на азотния цикъл

Фосфорът е важно в дейността на организми. Без които не са

на протеини не могат да бъдат синтезирани, тя е част от това вещество клетките ядрените

ки, и много ензими. Ролята на микроорганизмите в превръщането на действие намалява фосфор

на двата процеса: фосфор минерализация, което е част от органичния

ING материали, както и преобразуване на слабо разтворими фосфати в

лесно разтворим достъпни за растенията. Морфологията и биохимия

чески свойства на микроорганизмите, които участват в освобождението на фосфорна

органична киселина съединения и преведени на неразтворими фосфати

разтворим.

Сярата е включен в състава на аминокиселини (цистеин, цистин, метионин), витамини

Група В (биотин, тиамин), и други. Връзки. Органични съединения на сярата

Почвите са останки от животни и растения. Когато факторинг в почвата

органични серни съединения, както и намаляване на сярна соли

ция, и серниста киселина sernovatistoy формира сероводород, отровна за

растенията и животните. Водороден сулфид се окислява в безвредни серни бактерии,

съединения на разположение на растенията.

Разгледайте серни бактерии групи и процеси, причинени от тях: възстановяване

на сероводород в сяра, образуването на сяра, сярна киселина. Забележка стойността

chenie тези процеси в природата, влиянието на животновъдството върху климата

помещения.

Желязото е част от растителните и животинските организми съдържа по

хемоглобина, цитохроми (дихателни ензими) и др. Желязото е най-

образуват неразтворими железен Fe3 + и разтворим железен Fe2 +. превод

органично желязо в железен оксид и обратно, се извършва в определен

главно микроорганизми - железни бактерии.



Морфологията на желязо, превръщането на различни процеси

форми на желязо.

процес Патогени, тяхната морфология изходни съединения Крайните връзки значение
Фиксиране на атмосферен азот
ammonification
нитрификация
денитрификация


Въпроси за самоизява и контрол на работа

71. минерализация (ammonification) органични съединения. възбудител

Teli, химията на процеса. Приеми, селскостопански щети предупреждение

про- дукти.

72. Ammonification азот-съдържащи органични съединения (протеини,

аминокиселини, урея, нуклеинови киселини). Патогени. Методи за регулиране

процес му в почвата, за съхранение на оборски тор.

73. Nitrification. Патогени. Химията на процеса. Положителни и относителна

отрицателните аспекти на този процес в селското стопанство и тор.

74. денитрификация. Патогени, техните характеристики. Химията и стойности

процес.

75. Фиксиращо на молекулярен азот от микроорганизми. Патогени, тяхната

функция. Използването на азотопоглъщащите бактерии в животновъдството за синтез

протеин.

76. Превръщането на серни съединения от микроорганизми. Патогени, тяхната

функция. Ролята на природата, влиянието на животновъдството върху климата

помещения.

77. Микроорганизми, участващи в цикъла фосфор. Морфология,

биохимични свойства.

78. Железни бактерии. Характерни свойства. Трансформацията на черни и

железен оксид съединения.

79. Практическото приложение на микроорганизми, участващи в krugovo-

компания на азот.

80. Nitrification. Стойността на работата SN Vinogradski в разкриването suschno-

STI процес. Влиянието на условията на околната среда върху процеса и методите за нейното регулиране.

1.9 Антибиотици и техните производители

Антибиотици - специфични вещества от живота на редица микро-

организми (бактерии, бацили, актиномицети, гъби), растения

или тъкани от животни, за да потискат растежа и размножаването на микроби или

вредно влияние върху тях.

Открийте историята на откриването на антибиотиците, съгласно тяхната класификация

произход и механизъм на действие. Разглеждане на механизма на бактерицидно и

бактериостатично действие на антибиотици. Обърнете внимание на разликите между анти-

пробиотици от общите биологични отрови, каква е стойността на антибиотици за себе си

производители.

Въпроси за самоизява и контрол на работа

81. Гъби - производители на антибиотици. Принципът на техния ефект върху патологичното

генни микроорганизми.

82. антибиотици от бактериален произход. Характеристики и механика

действие низина.


83. Антибиотици бактериална произход. Характеристики и механика

действие низина.

84. Животински Антибиотици, техните характеристики и механизъм

действие низина.

85. Летливи, тяхното въздействие върху микроорганизмите. Използването fitontsi-

редици в борбата срещу патогени.

86. статуси антибиотици (kormogrisin, бацитрацин, и др.). Тяхното действие и

заявление.

87. историята на откриването на антибиотици. Стойността на произведения на А. Флеминг, ZV Ep

molevoy, BP Tokin, PN Laschenkova.

88. Actinomycetes - производители на антибиотици. Характерната механизъм

действие на тези вещества.

89. Използването на антибиотици в селското стопанство. Ограничения

употребата на антибиотици в растителна защита.

90. Странични ефекти на антибиотиците върху животни.

1.10 Технология за инфекция и имунитет

В проучването на темата даде определение на понятията "инфекция"

"Инфекциозни процес", "инфекциозно заболяване".

Разбиране на свойствата на микроорганизми като патогенност, вируси

Ленче, генотоксичност, инвазивност. Идентифицирайте фактори засилване и отслабване

ция вирулентност и тяхното използване в практиката.

Източникът на патогени е болно животно или труп,

и един патоген може да предизвика заболяване при различни видове животни

ПРАВИТЕЛСТВЕНА (зоонози) или при животни и хора (anthropozoonosis). обръщам внимание

проникване на патогена по пътя им към тялото, разпространението в него,

изолация от и за пренос на методи за други живи обекти.

Разберете какво значение в появата и развитието на инфекциозни BO

Полезно е да се посочи, че микроорганизмът (естествените защитни фактори, въздействието

възраст, хранене, съдържание).

Дай характерните периоди на инфекция (инкубационен

batsionny, продромален, клинична, възстановяване).

Имунитетът трябва да се разглежда като генетично определени свойства

в тялото, за да защити своята вътрешна съгласуваност, индивидуалност. за

zooengineers особено важно да се знае какво имунодефицитен наследство

цупеше или може да се развие с неадекватно хранене, нарушение микро-

roklimata и zoohygenic други неблагоприятни условия. запълни

Нита маса 13, което позволи на някои видове имунитет.


Таблица 13 Видове имунитет

Имунната система се състои от централна (костен мозък, пет-

мус, Fabricius чанта, Пайеровите плаки) и периферна (далак, лимфни

phatic възли, самотен фоликули, кръвоносни) тела. Проверете с по-

излее всеки орган в защитен механизъм на организма. Разглеждане на ролята на T- и B-

лимфоцити.

Важно е да се знае, че такива антигени и не забравяйте, техните основни характеристики: chuzhe-

хомогенност, антигенност, специфичност, имуногенност. От makroor-

въвеждането на антиген-организми развива имунен отговор, който предварително

Тя представлява верига от реакции и процеси: производството на антитела и фагоцитоза.

действието на лизозим, комплемент, пропердин. Дефиниране на клетките и

хуморален тип имунитет. Разберете ролята във формирането на имуноглобулини

ING имунитет.

Способността на антителата да взаимодейства специфично с антигени, използвани

използва за диагностициране и лечение на инфекциозни заболявания. Научете същността

серологични тестове - аглутинация, валежи, допълни задължителни

среда, метод флуоресцентни антитела, имуноензимен.

Важно е да се знае целта на ваксини и серуми, отколкото как те се различават

производство, тяхното предназначение и как се произвежда на имунната система, когато приложения

Научно-изследователски институт на биологични продукти.

Въпроси за самоизява и контрол на работа

91. Инфекция и инфекциозни заболявания. Ролята на микроорганизми, чувствителност

устойчиво организми и условията на околната среда в развитието на инфекция.

92. Ролята на бактерии в причинява инфекция и развитие. патогенност и

вирулентността на микроорганизмите. патогенност фактори.

Преглед на имунитет дефиниция
Natural вродена -vidovoy -porodny -individual
Natural придобити -active (пост-инфекциозен) а) антимикробно (стерилен, нестерилна) б) антитоксично -passivny (плацентата, коластрово)
Изкуствен -active а) и антимикробно) антитоксично -passivny


93. вирулентността на микроорганизми. Начини за намаляване и увеличаване на вирус

Ленче.

94. Ролята на чувствителните организми и условията на околната среда в появата и

развитието на инфекцията. Динамика на инфекциозния процес. Общи мерки профили

каляне на инфекциозни заболявания.

95. Начини на проникване на патогени в податливи организъм

Низина и да го разпространява.

96. Централните органи на имунната система. Тяхната характеристика.

97. периферни органи на имунната система. Тяхната характеристика.

98. антигени и техните свойства. Класификация антигени.

99. Антителата и техните свойства. Класификация на антитела

100. Т- и В-лимфоцити. Тяхната характеристика.

2 селскостопанска микробиология

2.1 микроорганизми - патогени

Animal Инфекциозни болести причиняват големи икономически

повреди, излизаща от намаляването на тяхната производителност, смъртност, и може

Gut бъде опасно за хората.

морфология, култура, биохимични свойства патогени

Lei антракс, туберкулоза, бруцелоза, свински еризипел, пастьорелоза, брой

бактериоза (ehsherihioza), салмонелоза, тетанус, ботулизъм, Trichophyton,

микроспория, коричка тения (краста) aspergillotoksikoza, aflatoxicosis, ohratoksi-

коза, тяхната стабилност, методи за лабораторна диагностика, контрол и превенция

тикове на инфекциозни заболявания. В резултат на изследването завърши таблицата

14, които характеризират най-малко пет агенти (по избор).

Таблица 14 патогени на инфекциозни заболявания на животни


Въпроси за самоизява и контрол на работа

101. туберкулоза. Характеристики на патогени. Лабораторна диагностика

и специфичен предотвратяване на заболяване.

102. бруцелоза. Характеристики на патогени. Методи за диагностика, борба

би превенция.

103. Anthrax. Причинителят, неговите характеристики. превенция и

мерки за контрол.

104. Mycotoxicoses - болести, причинени от продукти zhiznedeyatelno-

STI микроскопични гъби.

105. пастьорелоза. Патогени, техните характеристики. превенция и

борба.

106. ehsherihioza. Патогени, техните характеристики. превенция и

борба.

107. nekrobakterioza. Характеристики на патогена. Диагностика, профили

интервенция и контролни мерки.

108. Ботулизъм. Характеристики на патогена. Диагностика, профилактика и

мерки за контрол.

109. тетанус. Характеристики на патогена. Диагностика, профилактика и

мерки за контрол.

110. дерматомикози. Характеристики на основните агенти. предотвратяване

тиково дърво и контролни мерки.

2.2 Микробиология емисия

Познаването на динамиката на микробиологични процеси, биохимични промени

ции, срещащи се в растителната маса е необходимо в фураж

растително (сено, сенаж, силаж, и т.н.).

Разберете силажиране механизмите на процеса, и на това, което senazhirovaniya

кал случаи е необходимо да се добави ферменти и химически консерванти. не-

необходимо да се знае защо аерацията се случва спонтанно самозапалване на сено,

слама, зърно.

Вижте показателите за качество на химични и микробиологични

хранят РАБОТА.

Качеството на храната се определя до голяма степен от състава на растящи микрофлора

тура, която зависи от вида на растенията, агро-климатични и други условия.

Растенията могат да бъдат засегнати от фитопатогенни микрофлора и се използват

източник на тежко отравяне. С удар от фуражни култури

и може да удари ботулинов и неговите токсини. При какви условия

Възможно е това?

Необходимо е да се обърне специално внимание на въпросите за синтез микробен протеин

ка, аминокиселини, витамини, ензими, антибиотици.


Въпроси за самоизява и контрол на работа

111. микробиологични процеси, протичащи в производството на сено

(Обикновена, кафяво).

112. Senazhirovanie фуражи. Микробиологични процеси по време на съзряването

SRI силаж.

113. силаж фураж. Микробиологични процеси в

в силаж и методи за тяхното управление.

114. микробиологичното качество на фураж.

115. Проверка на фуражите. Възпроизвеждането на маята, контрола върху техния растеж.

116. Микробиологични процеси в търбуха на преживните животни, когато се хранят

карбамид тях.

117. Получаването и използването на хранителни продукти микробен синтез

животни (микробен протеин, аминокиселини, витамини, ензими).

118. растящи микрофлора на растенията. Количествени и качествени

състав (гнил, млечна, маслена, гъби).

119. следствена фуражни микрофлора (вземане на проби, микроскопия, микро-

биологични изследвания).

120.Silosovanie фуражи. Silosiruemye, nesilosiruemye култура. Примери

Menen ферменти и химически консерванти за качество сис-

Losa.

2.3 Микробиология на млякото и млечните продукти

Мляко - благоприятна среда за микробен растеж.

Изследване на качествения състав на нормалната микрофлора на млякото; източници

замърсяване с микроорганизми от мляко, как да се предотврати замърсяване

продукт; фази на развитие на микроорганизми в млякото (бактерицидно, смесен

ция микрофлора, млечнокисели бактерии, гъби).

Вижте дефектите на микробен мляко: им причинител

telyami, промени в продукта и мерки за предотвратяване и отстраняване на тези

пороци.

Когато санитарно и микробиологична оценка на мляко определя общата Коларов

количество микроорганизми, ферментационен титър, и по време на показанията - наличието на патологична

генни микроорганизми. Всички млечни продукти нямат право да имат

патогени. А възможно замърсяване на млякото с бруцелоза,

туберкулоза, салмонелоза и някои други заразни болести

vaniyami. Ето защо е необходимо да се обърне внимание на опазването на тези термини

патогени на мляко и млечни продукти, методи за дезинфекция на.

Разгледайте начини за съхраняване на мляко (охлаждане, замразяване,

пастьоризация, стерилизация, сушене, сладкарство) и режими obezzara-

поддръжка на микрофлората на млякото.

Най-качественият състав на мляко може да се промени състава на някои

микроорганизми, въведени за продукта. Разберете, ако промени в микрофлората

производство на кисело мляко, кумис, масло, сметана, извара, сирене, както и индикатори


Teli, на която микробиологичен контрол на производството

млечни продукти.

Въпроси за самоизява и контрол на работа

121. Източници на микробно замърсяване на млякото. Развитие на микро-Phase

изми в млякото.

122. Пропуски микробен мляко. Мерки за предотвратяване

и на елиминиране.

123. Ролята на пропионовата киселина бактерии в сирене.

124. Характеристики и класификация на млечната закваски.

125. микрофлора на кисело мляко и кисело мляко. Малформации на микробен произход.

126. микрофлора на заквасена сметана и извара. Малформации на микробен произход.

127. Санитарни и микробиологичните характеристики на мляко и млечни

продукти.

128. обеззаразяване методи на мляко и млечни продукти на микро-разстояние

изми.

129. патогени, предавани чрез млякото и млечните

продукти. методи за обеззаразяване.

130. Методите за запазване на мляко и млечни продукти.

2.4 Микробиология на месо

Месото е благоприятна среда за микробен растеж. съ

наблюдение на ветеринарно-санитарните правила на животни за клане, познаването на биохимичен

кал процеси в месото по време на неговото узряване, необходима за запазване

този продукт.

Проверете източниците на замърсяване на месо от микроорганизми и фактори

тори, които допринасят за развитието на бактерии в продукта.

Изберете дефекти месо (гниене, киселина ферментация, mucilaginized, пигменти

Тинг, блясък) и позволяващи охарактеризиране на патогените.

Месо и месни продукти могат да бъдат източник на инфекции и токсикологична

инфекции. Трябва да знаете тези патогени, както и методи за тяхното откриване

и унищожаване.

Разберете как да се развива микробиологични процеси при различни

видове консервиране на месо и месни продукти (охлаждане, замразяване,

Посланик, сушене, пушене и т.н.).

2.5 микрофлора яйца

Пресни яйца от здрави птици са свободни от микроорганизми. това, което е

Това се дължи?

Изследване на проникването на микроорганизми в яйцето, промените, които

ръж те причиняват, превенцията означава замърсяване на яйца от микроорганизми

Mov. При продължителна или неправилно съхранение на яйца наличните портове

ок Разберете кои бактерии причиняват щети на яйца и яйчни продукти.


Какъв е ефектът на условия за съхранение на растежа на микроорганизмите в яйцето и яйцето

продукти?

Яйцето може да бъде източник на заразни болести и токсикологична

инфекции (туберкулоза, салмонелоза и др ..). Научете техниката на санитарно

микробиологично изследване на яйца, яйчен прах и меланж.

Разгледайте начини за съхраняване на пресни яйца, да ги консервиране.

2.6 Микробиология кожа и кожени материали

От обработката и съхраняването на кожи това зависи от тяхната безопасност, качество

кожа и кожени изделия.

Изследване на флората двойката на кожи, източниците на своята микро-замърсяване

организми, промени причинени от действието на микроорганизми, както и начините за сътрудничество

съхранение на кожа и кожени материали. Открийте методи konservirova-

на кожи, кожи, вълна, както и видове микробиологични разваляне.

Кожени суровини могат да бъдат източник на някои патогени

toryh човешки и животински инфекциозни заболявания (антракс, знаменца

guschy зостер и др ..), така че трябва да се разбере значението на ветеринарната

санитарен контрол в кожарската промишленост, както и списък на zaraz-

ПРАВИТЕЛСТВЕНИ заболявания, при които кожата е забранено мъртво животно.

2.7 микробиологични процеси в тор

Тор - ценен органичен тор. В производството на продукти Zhi-

животновъдството е възможно да се получи bespodstilochnogo (полутечно, течност) и

постеля тор. Съхраняване на този продукт, как го

неутрализация е важна задача на земеделието специалисти.

Вие трябва да знаете за качествен и количествен състав на микроорганизмите

Напоителни атоми, динамиката на трансформация на хранителни вещества в различни допринасят

използвани за лечение на обработка и съхранение на тор; методи тор за обезвреждане, ролята на

термогенни микроби в biothermic метод за дезинфекция.

Въпроси за самоизява и контрол на работа

131. Пропуски месо микробен произход. методи за консервиране

месо.

132. Стойността на животни за клане в получаване на качеството

-quality продукти. Източниците и начини за намаляване на замърсяването на микробен

месо.

133. яйцата микрофлората, устойчивост фактори. Ендогенен, екзогенна

яйце колонизация.

134. недостатъци яйца микробен произход. Начини за предотвратяване

увреждане на яйцата.

135. микроорганизми, които причиняват разваляне и големи промени kozhe-

телно и кожени материали. Методи за консервиране на кожи.

136. Кожени суровини като фактор в предаването на инфекциозни агенти

заразни болести.


137. Яйца - фактор за предаване на инфекции и отравяния.

138. Микробиологични процеси в оборския тор в различни полупроводникови технологии

cheniya. Методи за съхранение и дезинфекция.

139. Методи за микробиологично изследване на месо.

140. Месо и месни продукти като източник на инфекциозни заболявания и

отравяне на хора и животни.

РАЗДЕЛ III ЗАДАЧИ И РЪКОВОДСТВО

<== Предишна лекция | На следващата лекция ==>
| Превръщането на железни съединения

; Дата: 04.01.2014; ; Прегледи: 291; Нарушаването на авторските права? ;


Ние ценим Вашето мнение! Беше ли полезна публикуван материал? Да | не



ТЪРСЕНЕ:


Вижте също:



zdes-stroika.ru - Studopediya (2013 - 2017) на година. Тя не е автор на материали, и дава на студентите с безплатно образование и използва! Най-новото допълнение , Al IP: 66.102.9.22
Page генерирана за: 0.077 сек.